肉丸子的做法大全 总有一种适合你!

2016-08-24来源 : 互联网

肉丸子一般是用猪肉或牛肉为原料,加上一些佐料配制而成,经过油炸便形成肉丸。男女老少都爱吃的美味肉丸做法很简单,****。想知道肉丸子的做法以及肉丸子怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

家常丸子

主料

猪肉馅500g。

辅料

白糖、盐、大葱、五香粉、鸡蛋1个、面粉、淀粉、午餐肉调味料、姜蓉。

做法

1、猪肉馅加适量水搅匀,再加五香粉和一勺姜蓉。

2、把大葱切碎末,放到肉馅里,搅拌。

3、加一勺盐和适量鸡精。

4、加了适量的午餐肉调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,并把肉馅用筷子撅起一团,在盆里摔打。

5、把全部肉馅都摔打后 ,加入一个鸡蛋,继续搅拌。

6、加入适量面粉,再搅拌。

7、加入玉米淀粉,继续搅拌。

8、把肉馅继续搅拌,使之上劲。

9、锅中加冷水,肉丸从虎口处挤出。

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