铁棍山药的家常做法 教你山药做法大全

2016-08-24来源 : 互联网

铁棍山药算是山药中的**山药了,铁棍山药的*大的一个特点就是粗,比起一般的山药,它就是山药中的*人。它的营养价值非常高,很适合煲汤。想知道铁棍山药或铁棍山药怎么吃吗?那就一起来看看吧。

方法一

材料

铁棍山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、葱蒜末。

做法

1.胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒。

2.手上带***手套,小心削掉山药的表皮。

3.山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒。

4.山药粒置于流水下,冲洗掉大部分的黏液。

5.水烧开,倒入各种配料粒氽烫2分钟左右。

6.捞起重新置于流水下,冲洗一遍。

7.热锅温油爆香葱蒜末,倒入各种配料粒翻炒2-3分钟,加盐、鸡精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味。

8.*后加水淀粉勾上薄芡即可。

方法二

材料

铁棍山药,果酱或白糖。

做法

1.铁棍山药到灶*上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干净,切断,上锅蒸10—15分钟即可。

标签: 铁棍山药

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