萝卜皮的腌制方法 吃这样腌的萝卜皮可护肤

做法

1.白萝卜削皮，芯的部分有大概5毫米。

2.将大块的萝卜皮斜切成长为10厘米左右的小条状。

3.然后将刚才切成小条的萝卜皮放至阳光底下晒，大概晒至半干左右就可以了，不用**干。

4.取一个干净的没有油腥的小锅，放半碗水烧开，将干红辣椒切段，和冰糖一起入沸水中煮十分钟，离*放凉;将凉后的辣椒糖水倒入有萝卜皮的盆中，接着入盐、醋、酱油、高度白酒、味精，搅拌均匀。

5.盆用保鲜膜封口，萝卜皮放在腌料中腌制三天时间即可。

烹饪技巧

1、买那种长的大的实心白萝卜，皮不要削的太薄，要带大概5毫米的芯。

2、萝卜皮大概腌制三天时间，每天开封的时候用筷子翻搅一次，再重新用保鲜膜封口就好了。

3、不要放到阳光下直接爆晒，而是放在半阴的地方，有些许阳光可以照射，让萝卜皮慢慢脱水，晒至半干就行。

4、用冰糖比用白糖的甜味要纯和透，辣椒糖水一定要放凉再用。

5、冬天很冷的晴朗天气，阳光下晒两天时间，很热的天气**就好。

方法二

材料

A白萝卜2千克，粗盐80克，白糖20克。B蒜泥15克，姜泥10克，虾油15-30克，韩国辣椒粉60-75克，白糖20克，味口林45克，青蒜段10克。

做法

1、腌菜

白萝卜洗净，切3厘米见方的块，加粗盐、白糖抓匀后放置1小时，取出控干水分并拧干。

2、腌渍

萝卜丁、B料调匀，放入一个密封的保鲜盒内，入冰箱内冷藏1天即可食用。

特点

口味酸、甜、辣、香。

方法三

材料

白萝卜，白醋，白糖，封闭的小瓶子(我用的是保鲜盒)，泡椒。

做法

1、白萝卜切成条状，洗净晾干。

2、均匀放置到封闭的小瓶子中，倒入白醋(要没过白萝卜)，放入一小点白糖。

3、加入几根泡椒，看自己口味放。

4、封闭好瓶口，放入冰箱。一个星期后就可以吃了，脆脆酸酸的。