花甲怎么做好吃 多种做法吃出好味道

做法

1. *先将挑选好的花甲用清水清洗干净留着备用。

2. 锅内倒入适量的食油，开大*，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。

3. 倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒。

4. 待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。

炒花甲

材料

花甲，生辣椒(多)，葱花，姜，蒜子，白酒，料酒，白糖，盐。

做法

1、花甲洗干净，把花甲用热水烫过，再用清水泡，去腥味，淋干水备用。

2、先放油、姜、辣椒、蒜子，再把淋干水的花甲倒入锅内炒，放少许白酒、料酒、白糖、盐，起锅的时候放耗油，可放少许酱油调色，然后放葱花，起锅。

蒜茸剁椒花甲

材料

花甲，蒜头，剁椒。

做法

1.锅中热油，放入蒜茸爆香。

2.倒入花甲，翻炒至壳变色。

3.加入剁椒，翻炒一会儿，然后倒入清水盖上锅盖煮。

4.等花甲都开壳了，即可。