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做法
1.花蛤放入盆中泡水，加入少许盐使花蛤吐沙，泡约分钟，其间换水两次。
2.洋葱、青椒切片备用。
3.食材准备好了之后后，就起一油锅，将做法1的花蛤、洋葱片放入，用大*煸炒几分钟。
4.加入五味烧肉酱、水，盖上锅盖焖煮2分钟，至花蛤全部张开，加入青椒片略炒。
5.倒入太白粉水勾欠即可。
方法三
材料
花蛤，葱姜蒜适量，干红辣椒花椒适量，酱油，醋少量，盐适量。
1、锅内放花生油，烧八**热后加葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香。
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