鱿鱼圈的家常做法 创意多多吃法多多

做法

1.我们把需要的材料准备好，我用的是现成的鱿鱼圈，把买来的鱿鱼圈洗净，撕去膜，放入容器中。如果你买的是鱿鱼，那要自己处理干净后切成圈，在挑鱿鱼的时候，*好选择身材比较匀称的，这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。再分别准备三个容器，依次放入打好的鸡蛋液，生粉或面粉，面包粉。

2.配菜可以选择自己爱吃的蔬菜做成沙拉，在做好的蔬菜沙拉中加入2小匙红酒醋，味道会更好。

3.都准备好后，开始制作，在鱿鱼中加入盐，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉。

4.依次做好所有的鱿鱼圈，锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了， 这样才会外酥里嫩非常的好吃， 鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧。

小诀窍

炸好的鱿鱼圈可以蘸番茄酱食用，还可以蘸沙拉酱或是椒盐，味道都很好。

咖喱鱿鱼圈

材料

鱿鱼圈400克(14 oz)，咖喱粉1大匙，面粉2大匙，盐适量。

做法

1. *先将做好的鱿鱼圈清洗干净并沥干水分。

2. 将1大匙咖喱粉、2 大匙面粉和适量盐拌匀备用。

3. 沥干的鱿鱼圈沾满咖喱面粉在热油中(中*)煎至两面金黄即可。

香炸鱿鱼圈

材料

主料

鱿鱼200克。

辅料

鸡蛋1个，小麦面粉30克，面包屑50克，番茄沙司15克。