蘑菇炒肉怎么做好吃 这样做的蘑菇炒肉好吃

2016-08-23来源 : 互联网

做法

1.将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制。

2.红辣椒切丁。

3.蒜切成片。

4.葱、姜切成丝。

5.在锅里放点油,然后倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,放入肉片翻炒,倒入蘑菇再翻炒片刻就好。

6.加入盐、高汤,酱油,加盖稍焖一会儿。

7.加入红辣椒、鸡精,勾薄芡即可出锅。

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