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2.起锅热油待油6、7成热时放羊肉爆炒放葱调味。
3.待肉爆出香味放酱油、料酒。
4.加足量水，盖锅。
5.水开后撇去浮在上面的肉末，加粉条小*煮，放盐。
6.待水再开时放入切好的萝卜，尝咸淡然后调味。
7.不能盖锅盖，要一直小*慢慢煮，直到粉条无生芯，萝卜软下来之后加香菜关*前加鸡精就可以了。
方法三
材料
羊肉500克，白萝卜1个，桂皮，八角，草果，大葱，姜，山楂，白酒，盐，鸡精少许。
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