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其次，不粘锅的涂层主要原料是聚四氟乙烯，在200℃的情况下就会出现物质不稳定，温度继续升高就会分解为氟化物，溶于水会产生氟化酸，不仅腐蚀身体还有剧毒。
再有，就是涂层掉落出现不粘锅的本体——铝合金，铝制的锅具容易析出有利状态的铝元素，危害人体的神经系统，损害智力。
Tips：不粘锅的*高受热温度不宜超过180℃，所以正常使用只要不超过这个温度，就不会对人体造成伤害。同时清洗和烹煮食物时，尽量不使用尖锐的器具，避免涂层脱落。
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