流言揭秘：吃葡萄到底应不应该吐皮？

在食品安全问题严峻 的社会环境下，都市人的生活习惯也在悄然地发生变化。以前，葡萄等水果摘回来或是买回来之后，都会连着皮一起吃了。

可现在农残、其他化学药品等，让很多人都对水果的安全产生了忌惮，因此在吃葡萄的时候，都会把皮给吐掉。虽然这样显得更安全，但是从营养角度来讲，真是可惜了葡萄皮里的有益物质。

这种口感不怎么样的葡萄皮中，都含有哪些营养成分呢？

葡萄皮中，都含有哪些营养成分呢

1.白藜芦醇

白藜芦醇就来源于葡萄皮

科学迷对这个名字应该不陌生，这两年它在网上还是挺*的，就因为它，葡萄酒市场变得越来越*。葡萄酒的销售人员会告诉你：喝葡萄酒有益健康，因为酒中含有奇妙 的白藜芦醇。白藜芦醇可以帮你保护心血管、抗癌、***。

别管这个东西有没有推销员说得那么奇妙 ，但有一点是没错的，葡萄酒中的确含有白藜芦醇，而白藜芦醇就来源于葡萄皮。白藜芦醇是一种多羟基酚类化合物，也是一种抗氧化剂，它能够帮助人体降低血脂，还具有一定的增强免疫的作用。