哪种荔枝最好吃？

荔枝的时令周期很短，集中上市不过一两个月。五月份，早熟品种的荔枝开始上市，而从六月开始，口感更好的荔枝会陆续上市。

荔枝的品种有近百种

北方人*常吃的荔枝品种是“妃子笑”，凭借着杨贵妃的名气，这种荔枝的销量也*大。但很多人不知道，荔枝品种有近百种，按成熟季节也有早熟、中熟、晚熟之分。

从化是**的“荔枝之乡”，这里*受欢迎的荔枝品种则是桂味、糯米糍。桂味的果实较尖，上面的刺有点扎手，果实甜、果核小，而糯米糍果实呈心形，甜味浓，吃起来软糯。桂味是荔枝的上好品种，但因流通成本、保鲜期等问题，一般在珠三角售卖，桂味有两个品种：全红和鸭头绿(荔枝壳顶上有一小片绿，就像鸭子头一样)，鸭头绿则更受欢迎。

荔枝离了树就会很快改变口感，要趁着新奇  吃。此外，水果入菜是粤菜特色，譬如荔枝虾，荔枝的甘甜配上虾的鲜香，非常美味。