要入伏啦！多吃三类食物安心度夏

“夏至三庚数头伏”，这不，眼看着就要数到啦，今年的入伏日在7月17日。专家推荐，多吃这三类食物，助你安心度夏！

多吃小麦

头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，这些都是小麦做成的。小麦做主食能提供能量和B族维生素，但它还有很多药食两用的功效，能帮助我们安度盛夏。

小麦麸口感很糙，为了追求高质量生活，我们一般都把它丢弃了，实在是不应该。

“小麦麸也有一定的药用功效，能除心烦，止消渴。”南省中医院针灸科副主任中医师吕沛宛说。另外，其营养价值很高，富含B族维生素、粗纤维以及维生素E和硒等抗氧化物。现代研究表明，小麦麸对预防结直肠癌、大肠癌等有一定作用。

现在我们也逐渐认识到小麦麸的好处，一般超市中都有卖的，而且价格不贵。

早餐时取一勺放在牛奶里，时间来得及的话可以略微煮一下。另外，熬小米粥时加些也行，和豆浆搭配也不错里，营养丰富，也容易消化汲取 ，可以说是百搭食材。