雪菜是生活中常见的蔬菜,好感略微苦涩。但是它的营养师非常的高哦,能够预防多种疾病。下面就漂亮女人网小编为大家介绍雪菜的营养价值以及雪菜的功效,一起来了解一下吧!
雪菜的功效与作用雪里蕻,别名雪菜、雪里红、春不老、霜不老,为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。每100克含水分91.5克,蛋白质2.8克,脂肪0.6克,维生素1.6克,碳水化合物3.6克,钙23.9毫克,磷64毫克,铁3.4毫克,维生素B1 0.07毫克,核黄素0.06毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸83毫克。雪里蕻具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效,主*疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。