药膳养生 冬季养生最适合五种经典美食药膳

想要身体健康我们要加强日常的**，尤其是冬季的时候我们很多人都是要进行身体的调养的，而食疗又是我们比较擅长的，所以我们很多人都是会采用食疗的方法来**身体的，所以我们今天就给大家说说冬天*适合吃的****吧。

****一：姜汁甜牛奶原料：生姜汁，性味辛、温，入肺、胃、脾经，散寒，止呕。《食疗**》说它“止逆，散烦闷，开胃气”。《**拾遗》记载生姜“汁解毒药，破血调中，去冷除痰，开胃”。《**从新》指出“姜汁，开痰，治噎膈反胃”。

牛奶，性味甘、平，补虚损，益脾胃，可治虚弱劳损，反胃噎膈等症。《滇南**》说它能“补虚弱，止渴，养心血，治反胃而利大肠”。《**纲目》指出它能“治反胃热哕，补益劳损，润大肠”。《千金·食治》记载牛奶“入生姜、葱白，止小儿吐乳”。以白糖同用，有助脾健胃的功效。

做法：用150-200毫升鲜牛奶加一调羹生姜汁和少许白糖，放入瓷器内，盖上盖子蒸适当时间后饮用。

功用：有散寒，和胃，止呕的功效。每天喝一杯，手脚之寒气便会渐失。其实姜汁甜牛奶也可以用于治疗上面提到的虚寒性胃痛噎膈反胃、呕吐、暖气反酸等肠胃不适的症状。

****二：川芎白芷炖鱼头原料：川芎，《**别录》指出川芎能“除脑中冷动，面上游风，去耳目泪出，多涕唾，忽忽如醉，诸寒冷气”。《日华子**》还记载着川芎能“治一切风”，临床用治“诸风上攻，头目昏重，偏正头痛”。《**经集注》说到川芎时认为“白芷为之使”。

白芷性温、味辛微甘、无毒。有祛风，消肿，止痛作用。《别录》说它能“疗风邪”，“头痛头眩，目痒”。《**纲目》还直接指出白芷对“妇人血风眩晕”有效。