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所以,对于一些喜欢吃甜点、饼干、零食、饮料的孩子和年轻女性来说,每天摄入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但营养学家们**的每日摄入白糖总量大约为30-40克,即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。
“糖”的概念有广义和狭义之分。广义的糖指各种可消化的碳水化合物,包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉;狭义的糖则指精制后的白糖和食品、饮料加工中常用的糖浆。
糖对人体的危害主要是后者。几乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。
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