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猪肉是人们日常接触*多的食品之一，因为太常吃，人们还**了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，**创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦……
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。羊肝 中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。
