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近日,有无锡市民反映购买的银鱼炒熟后,嚼如橡胶,用手难以扯断,外表可剥出一层皮状物。无锡市农林局渔政处处长张宪中表示,这是商贩为了防腐保鲜,将银鱼经高浓度甲醛溶液浸泡,加上放置时间过久所致。
据称,不法商贩们在极难保鲜的水产品中添加甲醛已成潜规则。 健康时报提示:经常吸入少量甲醛,会引起慢性中毒,出现黏膜充血、皮肤刺激症、过敏性皮炎等症状,常感觉头痛、乏力、心悸等。
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