好的饮食是养生的关键。很多食物,也是**。另外,五味俱全,以平衡五脏营养。那么,哪些食物*滋补国人呢?下面为您搜罗了*滋补国人的10种食物,一起来看看吧!
黄豆
比起牛奶,中国人对豆浆,以及以黄豆所培育的一连串豆制品更加情有*钟。尤其是在我国信奉佛教的**们,主要的蛋白质来源不能是肉,就只能是豆制品了,丰富的植物蛋白让黄豆变成蛋白质**中的佼佼者。
上榜理由:黄豆主要成分是蛋白质,尤其是素食主义的蛋白质来源。它们包含了人体所必需的氨基酸,对肌肉的**和再生,皮肤、头发、指甲的生长都有作用,黄豆蛋白也是*便宜的蛋白质。黄豆的营养价值很高,但直接食用会影响蛋白质的吸收,造成肠胃胀气等现象。食用整粒大豆其蛋白质吸收率大约65%左右,而加工成豆浆后吸收率可增长很多。所以,黄豆*好是做成豆浆或豆腐食用。可以早晨用豆浆机自己制作豆浆,晚上用豆渣蒸窝头,这样能够粗细粮互补。
提醒:不要用豆浆代替牛奶,豆浆与牛奶蛋白质质量相等,铁质是牛奶的5倍,而脂肪不及牛奶的30%,钙质只有牛奶的20%,磷质为牛奶的25%。所以豆浆要喝,牛奶也要喝。
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