餐饮加盟店激励员工是成功的关键

现在，餐饮加盟行业是非常*热，餐饮加盟店的数量也是非常的多，竞争也是非常的激烈。餐饮加盟店要想在这样的环境下突围，并不是容易的事情，不能只靠经营者一个人，餐饮加盟店的员工是非常重要的部分。如果餐饮企业员工激励工作做不到位，就会使员工失去工作热情，造成人才流失、企业内部混乱、人心涣散，这样就会直接影响企业的发展和效益。因此，餐饮加盟店激励员工是成功的关键。下面就来为大家介绍一下餐饮加盟店激励员工的方法。

1、餐饮加盟店要为员工**培训机会

如果在经营过程中，发现有员工丧失了工作积极性，以至于工作态度欠佳，这时候，如果你横加斥责，反而会招来员工的反感，严重的还会由此“逼 走一个潜在的好员工。但此时如果能为他们将来的发展多做考虑，为其提供一些培训机会，员工则很快会从消极状态中脱离出来。变换工种、变换工作环境，不仅为餐饮店员工提供了接受培训的机会，还让其对新的工作岗位产生了一种新鲜感。

如果员工的积极性被提上来，就可以考虑重用员工，如此一来，员工便可以在新的岗位上萌发更强的上进心。

2、餐饮加盟店的经营者要及时对员工的突出表现给予肯定

“突出表现 没有固定的标准，这就要求经营者在经营过程中，能识别那些真正做出了****的人，并及时对这些人给予奖励。当然，不管针对哪类员工，*先要制订一个固定分配方式，****不应高不可及，否则会让人感觉奖励制度形同虚设，因为无论谁都难免会在工作过程中出错，因此，一定要把奖励分给那些工作做得好的人，这些人或许仅仅是把地擦得很干净，或许只是把碗洗得很干净，或许只是会对顾客微笑，但都可以作为激励的标准。

3、奖励业绩的选择和奖励方式

从业绩方面来看，只要员工在工作过程中降低了成本，并提高了服务质量，客人在就餐过程中非常满意，就**可以进行奖励。奖励方式不一定非得用奖金的形式，可以是赞美的语言，可以在当天送给员工礼物，还可以给员工提供假期等。相比之下，礼物和假期都比现金奖励来得经济、实在，但达到的效果却比现金奖励更好，更能得到员工的认可。一个人在事业上获得的成就，只有现金激励是远远不够的，他们更需要的是得到大家的肯定，哪怕只是一句简单的“谢谢 。

4、餐饮加盟店的经营者要合理安排员工的工作

员工自身都需要进步，管理者在管理过程中要具备慧眼，主动去帮助追求进步的人，并且尽量利用手中的权力，安排他们去完成正常工作之外的工作，以此增强员工的信心，增加他们的工作经验。同时管理者对员工进步感兴趣的行为，也会让员工感到被重视。

5、授权员工，下放权力

给员工授权，不仅能激发员工的积极性，而且能提高其表现水平。员工的知识和能力如果不受到重视，就会丧失工作积极性，对外部强加给他们的东西就会产生抵触情绪。因此，在进行某项工作之前，先要与有关人员商量，鼓励他们为改进工作尽责。

接受他人的管理，积极性难以被调动起来，但如果放权给员工，员工的积极性就会高涨。员工如果总习惯依赖于他人，就会丧失自身的**力。因此，将适当的工作授权给员工去做，他们可能会干得相当出色。