麦当劳的供应商又给它找麻烦了 这次是转基因土豆

美国农业部刚刚批准辛普劳(J.R.Simplot)公司种植一种转基因土豆，麦当劳就遭到了要求其**转基因土豆的施压。因为前者是麦当劳*重要的供应商。

位于爱达荷州博伊西的辛普劳，是一家私人控股企业，靠**的冷冻薯条成为了世界上*大的冷冻薯条生产商之一，从1960年代初开始为麦当劳供应薯条。

辛普劳为其研发的转基因土豆申请了商标“Innate Potato”。该公司在一份声明中说，这种转基因土豆经过了10年的科学研究、安全评估和广泛的田地试验。与普通土豆相比，它在收获和储存过程中擦伤表皮而变黑的几率可以减少40%，这些擦伤会影响土豆销售;另外，在烹饪过程中可降低丙烯酰胺的产生。

包括土豆在内的各种淀粉食物在高温下都会产生丙烯酰胺，一直以来被怀疑是导致癌症的一个重要诱因。

在食品领域，取得消费者认同非常重要。但是一旦涉及转基因问题，赢得认同就变得异常艰难。在等待审批之际，消费者就会开始质疑转基因作物的安全性。

卷入这种争议实非麦当劳所愿。这家***大的快餐连锁品牌今年已经遭遇了颇多挫折，其中也不乏被供应商拖累的案例，7月，其肉类供应商上海福喜食品有限公司被发现使用过期、劣质原料加工肉制品，导致麦当劳在华业绩大幅下滑，逼迫这家公司重新梳理了其供应商系统。

目前看来，再次被供应商拖下水似乎已不可避免。麦当劳已经收到至少一个团体对于**使用转基因马铃薯产品的施压。“我们认为这是一个非常不成熟且未得到充分监管的技术审批。”**植物病理学家Doug Gurian-Sherman说。他**的团队可能正试图让**来扭转关于转基因土豆的批准决议。

1990年代，***大的种子公司孟山都曾有一种抗病毒转基因土豆拿到过商业化种植许可。这种转基因土豆的种植面积一度达到了近40万亩，却被麦当劳拒之门外。当时，麦当劳每天消耗的土豆多达400万公斤，但它们特意要求供应商不要提供这种转基因土豆。2000年之后，这个转基因土豆品种退出了市场。

《*****》认为辛普劳迟早会遭遇一波反对浪潮，在美国这实属正常现象，但这些反对的声音会大到哪一步就很难说。

辛普劳方面表示，美国食品和药品管理局(FDA)有望很快完成对这种转基因土豆作为食品的安全性评估，希望2015年春季可在有限的测试市场上引入这种土豆。

截至目前，麦当劳还未就是否会使用这种转基因土豆表态。