75后 外卖哥  抢占餐桌  年营业额达5000万

●联姻淘宝、大众点评，服务1000多个品牌

●送外卖误差时间不超过5分钟

●配送路径、送货员的声音和微笑都实行标准化管理

没时间，但想吃美食?好办，打个电话分分钟搞定。现代生活催生“懒人经济”，市场细分后，一些专业的外卖商家如雨后春笋般冒出。

近日，据商报记者调查了解，去年以来，我市新增专业涉足外卖O2O的企业20多家。其中，一家名为“一城飞客”的重庆公司，不久前已成为淘宝外卖品牌“淘点点”西区(西南和西北地区)两大战略合作伙伴之一，为餐饮企业提供专门的外卖物流服务。不仅如此，早在去年，这家公司就已成为大众点评整个西区的*家代理。且其已服务过1000多个品牌，拥有340人的团队，年入5000万元。它究竟凭什么赢得市场青睐，从竞争者中脱颖而出?

飞客联姻淘宝

日前，一城飞客成为淘点点西区的两大战略合作伙伴之一。这家“名不见经传”的企业，已成立7年。与市民平时接触的餐企不同，它更多隐藏在幕后，为餐企提供外卖服务解决方案。

“西区至少有60%的餐企都和我们合作过。”昨日，一城飞客董事长阮桢韬接受采访时介绍，此次和淘点点签订的战略合作协议，是作为整个西区的物流方案解决的提供商，包括提供外卖物流团队、帮助淘点点旗下商户建立自有物流团队、培训物流人员等。

许多创业公司求而不得的机会，他是如何获取的?实际上，这非**次“攀上高枝”。早在去年，一城飞客已获得大众点评西区外卖的*家代理权。“和淘点点谈合作时，有50多家外卖物流企业在竞争，但我相信自己的实力和*头的眼光。”阮桢韬向记者展示去年公司成绩单，目前其已拥有340人物流团队，公司营业额达5000万，“这都源于我的生意经。”

初次创业受挫

要参透生意经不容易，阮桢韬没少受挫。“我是1975年出生的，原是外企高管，辞职创业，可公司成立一年，就赔完了。”昨日，提及彼时的经历，他还唏嘘不已。

那是2008年，公司还叫“E号餐车”，定位做一家聚合各大餐饮品牌的外卖平台。“当时如团购等PC端互联网餐饮平台才刚起步，自己是个小创业者，却需要整合多个餐饮品牌到平台，难度可想而知。”阮桢韬介绍，餐企**不愿意，只能从整合小商贩做起。每单外卖平均价就20元，客单价格低不说，客户还不满意，投诉者很多。

“很累，也看不到方向。”阮桢韬表示，平台需要资本驱动，阮桢韬的存款很快就见了底。阮桢韬面临无米下炊的局面。是继续做下去，还是回外企去?阮桢韬犹豫了。

找准方向重新出发

“总觉得只要方向正确，咬一咬牙，坚持就会胜利。” 阮桢韬*终选择了坚持，在认真分析了外卖市场后，决定抛弃从做平台商起步的想法，选择用餐饮企业关注的外卖服务吸引餐饮品牌的加入，公司也转型成为外卖服务提供商。

2011年，公司改名为一城飞客。先是吸引**的互联网软件开发团队成为合作伙伴，开发出现代化的物流管理系统，形成了公司核心竞争力。渐渐，慕名而来的餐企像滚雪球一样越滚越多。随后，整个西区超60%的餐饮品牌，1000余家餐企包括赛百味、五斗米、成都廖记、德克士等都与其有过合作，2013年其营业额达到2000万。在此之后，一城飞客又分别与外卖品牌*头大众点评网和淘点点达成合作，去年营业额翻倍增长，达5000万。

如今的阮桢韬，已拥有足够的现金流，他把触手伸向上海，建起名为“*聚”的*锅外卖平台。目前该平台已进入内测。他还正与腾讯、京东系旗下某外卖品牌商谈**事宜，或可再次“攀上高枝”。

外卖生意经

那么，一城飞客到底卖的什么“药”?凭什么获得市场青睐?

**体验：阮桢韬介绍，“若送餐误差时间超5分钟，将全额赔付客户免单，7年来从未食言。”在一城飞客的340人团队里，外卖配送人员占300人。而公司还推出了个性化服务。“高端服务我们根据公司制定了20条标准，从微笑、语速、声音等规定配送人员表现。同时，还接受个性化订制，“团队就接到带上鲜花，装扮成小熊配送餐饮。”

外送调度系统：外送调度可以说是公司的核心竞争力，根据配送员的位置，把订单发送给距离客户和合作伙伴*近的配送员，并根据实时天气、车流量等，为配送人员优化出*佳配送路径，提高配送员的效率，也方便团队管理。

标准物流方案：提供标准化物流方案是公司收入的重要来源。由一城飞客送到的快递，将从合作伙伴那里获得返点，但实际上更多餐企愿意自建物流团队。公司提供从生产-包装-接单-销售，一条龙的标准物流方案。五斗米相关负责人接受采访时表示，有专业的系统和管理支撑，相当于摆脱了对物流体系无序管理的格局，让外卖配送有了大脑。以调度系统为例，让配送人员有计划地完成外卖配送，至少提高了配送人员一倍的效率，业务量也大幅提升。