冰抹茶牛奶怎么做才好吃?其实冰抹茶牛奶的做法非常简单,并不一定要看冰抹茶牛奶做法的视频菜才能学会,跟着冰抹茶牛奶的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美食吧。
冰抹茶牛奶的做法:
1、在杯子里倒入抹茶粉、糖粉,加入2大勺(15ML)牛奶。
2、用勺子搅动,使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶里。一定要充分搅匀,才不会有抹茶颗粒。
3、剩下的牛奶倒入大杯,用打奶沫器打成牛奶泡沫。
4、把打好的牛奶泡沫倒入第二步的抹茶牛奶里,直至倒满。倒一半的时候可以用小勺轻轻搅动一下,让底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混匀,更为美观。*后,在表面撒少许抹茶粉作为装饰即可。
烹饪小技巧:
1、第二步的时候,抹茶粉和牛奶一定要充分溶解,效果才好。如果搅拌不容易**溶解,可以用打奶沫器稍稍打一下,就会溶解得很好了。
2、打奶沫器(或叫牛奶打泡器)在一般咖啡用品店可以买到,宜家也可以买到,十来块*,用它可以将牛奶打成细腻浓密的奶泡。
3、把冰牛奶换成热牛奶,就可以制作热的抹茶牛奶了,当然了,在夏天,还是喝冰的更加舒服哈。