20分钟吃444只鸡翅勿模仿 鸡翅不宜多吃或致女性患肿瘤

2015年1月30日，美国费城，当地举办一年一度的吃鸡翅大赛，来自芝加哥参赛选手在20分钟内吃掉了444只鸡翅，打破了以往比赛的记录。网友怒赞大胃王，合格的吃货！但是小编在这里提醒：鸡翅虽营养美味，但是吃货们要把握住嘴巴，及时刹车喔！因为给鸡进行药物或疫苗注射时，大都在翅膀上打针。医务人员则称，长期食用激素过多的食品，将增大患妇科肿瘤的概率。还有鸡还有其他部位也不宜多吃，我们一起看看！

**：注射部位多在翅膀，翅尖*易沉积激素

职业兽医张先生告诉记者，给鸡等禽类注射的药物有很多种，其中皮下注射和静脉注射大都打在禽类的翅膀部位。皮下注射一般是将药物注射到鸡颈部或者翅膀侧皮下疏松的结缔组织中，再经毛细血管吸收。静脉注射给药量比较大，药物可以直接进入血液循环。

据介绍，由于激素可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍，而翅尖*容易沉积激素。

张先生说：“一般注射药物都会产生一定的药物残留，大部分会存在于血液和皮下组织中。”

一位养鸡场的工作人员告诉记者，一只鸡从小到大要接受六七种免疫疫苗的接种。法律规定了兽药的使用范围和剂量等，来控制兽药在禽畜体内的残留。如果兽药残留控制在标准之下，一般来说对人体危害不大。

翅尖易积淀毒素不宜多吃

对于经常吃烤鸡翅是否容易让女性患肿瘤这个问题，肿瘤医院营养与免疫科的李大夫表示，不排除这种可能性的存在。当然，如果是正常的进食不会带来这种影响，但如果长期大量食用含激素过量的食品，加上女性荷尔蒙分泌的影响，就会加大患上妇科肿瘤的概率。

有关人士介绍说，在鸡身上，翅尖和**的淋巴比较多，容易沉积激素、药物等有毒物质，食用上述部位容易引起病变，甚至导致癌变。而相对来说，女性受到的影响可能比男性更大。

给鸡打疫苗，也会形成药物残留，如果过多食用也会对人造成不良影响。

而当谈及吃烤翅的利弊时，李大夫表示，烧烤的食品还是要尽量少吃。因为这类食物所含的脂肪高、热量高，与高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”有很大关系。油在高温作用下会产生化学结构的改变，可能会对人的健康产生不良影响。