开港式茶餐厅“独树一帜”赚钱法

开港式茶餐厅怎么样?能**吗?现在开港式茶餐厅也是很多人的**项目，不过，看有人**，有人不**，那么，开港式茶餐厅**的有啥开店秘诀吗?一起来了解一下。

时逢盛夏，甜品店、饮料店的生意都很红火，文明路的甜品一条街昼夜都是闹市。在此之中，亨亨甜品的生意*树一帜，走的是兼容包并的港式茶餐厅路线，不仅卖创意甜品，也将老西关的双皮奶、杏仁糊包装成了时髦品相，吸引了各个年龄层次的顾客。

小薛原来是位白领，在广州土生土长，对于绿豆沙、双皮奶之类的西关甜品情有*钟。2011年初，当他攒够50万元流动资金，就想到开家甜品店。他调研市场后发现：普通的开港式茶餐厅生意很兴隆，又可做茶点生意，又可兼做正餐，顾客群远比新派甜品店要广。

开港式茶餐厅考察选址时，小薛认为，100平方米是选址底线。找了几个月，小薛听朋友说：广州文明路甜品一条街有不少铺面可顶手，就去实地考察。结果发现：这里不仅有100平方米面积的商铺，而且百花、玫瑰等老字号甜品店的生意蒸蒸日上。小薛转念一想：我为什么不开一家兼容包并的港式茶餐厅?既卖老甜品，又卖港式茶点，同时，还销售各类创意产品都是茶点嘛，对原材料的要求相差不大。他顶手了靠近德政路口的铺面，快速装修一新。

选址、创业细节落实后，经过朋友的推荐，小薛找到一位原就职业于老式茶餐厅的中年师傅，他对于老式甜品、港式茶点、水果类甜品的制作驾轻就熟。

开港式茶餐厅开业之后，小薛发现：年轻人重视卖相，老年人重视口感，遵循这个规律推荐甜品，就会八九不离十。经过不断的总结与探索，亨亨甜品的生意逐渐稳定下来。

开港式茶餐厅风险：

餐饮业的投资门槛不高，面临较大的竞争压力。

开港式茶餐厅潜力：

茶餐厅的客户群广泛，老少皆宜核心产品创意甜品满足年轻人需求，生意前景宽广。

开港式茶餐厅选址建议：

满堂红商铺专家认为：类似店铺可开设在大型社区商业街、甜品一条街等多处，依托学社群体、年轻一族开店，做红熟客生意。铺面面积可在60-100平方米，租金最好控制在2万元之内，对过往人流量有较高要求，避免开在过于偏僻的小区角落。

开港式茶餐厅投资表：

顶手费5万元

装修费用15万元

铺面租金3万元times3=9万元

设备费用10万元

购买原材料2万元

总投资41万元

收益表(创业初期)

租金3万元

管理杂费2000元

税费水电3000元

人工费用3000times8=24000元

材料补充2万元

每月收入9万元

每月利润1万元上下

开港式茶餐厅怎么样?看了上面的介绍，你得到答案了吗?