不得不了解的8种食物，竟然是癌症的克星

有些果蔬对于大多说人来说是属于中口味的，但是令你想不到的是，这些被很多人不喜欢的果蔬，竟是能预防癌症的克星。现在癌症越来越频繁的出现在我们的日常生活中了。每个人的体内均有引发癌症的癌细胞，一定要预防癌症，所以我们要多吃具有防癌功效的食物。让我们赶紧来认识一下这些食物吧!

一、大蒜

大蒜有浓烈的蒜辣气，味辛辣，大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。全世界*具抗癌潜力的植物中，位居**的。大蒜能很好地预防各种妇科癌症，对乳腺癌、卵巢癌等具有较好的抑制作用，素有女性“健康卫士”美誉。营养**指出，每天坚持吃一颗生大蒜，可有效地预防**炎，具有较好的抗菌作用，对**滴、阿米巴原虫等多种致病微生物具有很好的抑制作用。

二、葱

葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。大葱中含有丰富的营养素，包括蛋白质、维生素A原、食物纤维、各种矿物质(镁、铁、磷等)、糖类等。另外，大葱中含有烯丙基硫醚，这种物质能促进胃液的分泌，可帮助人提高食欲。

三、韭菜

韭菜中含有丰富的营养物质，富含胡萝卜素、维生素C、纤维素等，韭菜中的硫化物(硫代丙烯)，既能提高食欲，又具有降脂的作用，对心血管疾病具有较好的**;另外，韭菜中含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，*疗便秘，预防肠癌。

四、香菜

香菜不仅能防癌，对于人体内的血糖稳定也其中很重要的作用。香菜中含有丰富的矿物质(铁、钙、锌等)，还具有对人体有利的维生素A、C。另外，常吃香菜，对女性骨骼具有较好的保护作用。

五、芥末

常吃芥末能很好地预防癌症，芥末也是一种较好的防癌食物，并能防止止血管斑块沉积，具有*疗气喘的功效。营养**指出，芥末对女性内分泌紊乱具有较好的**，还可增强性功能;另外，平时适当地吃芥末，能使女性的脸色更加红润，提高女性的气色，因为芥末能刺激血管扩张，使面部的血气运行。

六、辣椒

辣椒是不错的防癌食物，对高血脂、高血压、冠心病等均具有较好的**，并能很好地降低血液粘稠度。食物含有辣椒素、以及具有挥发性的硫化物，这两种物质均具有刺激性，对人体内分泌具有较好的调节作用，功效与芥末相似。除此之外，吃辣椒还能提高人体的新陈代谢，具有燃脂瘦身的功效。

七、西红柿

西红柿是一种营养价值较高的食物，其内含有丰富的番茄红素，这种物质对**腺癌具有很好的预防作用，所以，西红柿也属于防癌食物。西红柿中还含有丰富的维生素、柠檬酸、苹果酸，是理想的减肥佳果，也是很好的美容护肤水果。

八、豆浆

防癌食物还包括豆浆，豆浆具有较好的防癌作用。因为豆浆中含有硒、钼、蛋白质等具有防癌和抑癌功效的成分，对乳腺癌、肠癌、胃癌等具有较好的**。相关调查数据指出，常喝豆浆的人与少喝豆浆的人相比，患癌率降低50%。