茶文化之茶语人生

2015-02-10来源 : 互联网

茶,这一*具特色的饮品,在中国有着五千年的悠久历史。

当几片树叶从神农氏的头顶飘过,落进沸腾的锅中,就注定了茶的诞生。古往今来,多少人爱茶如命,以茶为馐,演绎着一个个鲜为人知的茶故事。

古人视品茶为风雅之事,唐代元稹赋茶词曰:“茶,香叶,嫩芽,爱诗客,爱僧家。”这等上品,只能用心细细品味。品茶,不仅品茶之色茶之味,更要品茶之意茶之韵。

古时候,大凡品茗处,或窗摇竹影,栏倚蕉叶;或月色当轩,紫霞盈庭。品茶人怡然静气手持****的茶具,细细品尝,眼前有花木扶疏,耳边有鸟雀鸣啭,抚琴拨弦、吟诗作赋,可谓进入了“两腋清风起,我欲上蓬莱”的仙境。那种意蕴美轮美奂、物我两忘,是现代人望尘莫及的,只能空发隔世之叹。

既然钟情于茶,即日日离不开茶。虽然有各种各样的饮料、矿泉水,但也只是一时所需,总觉得还是茶好。民间有“热天饮茶可消暑,寒冬饮茶能暖身,春日饮茶助提神,秋时饮茶防干燥”之说。

要说真正谈得上饮茶品茗,还得在休闲的时候,“素瓷传静夜,芳气满闲轩”*自一人倚坐书房,用景德镇的青花瓷具,或者宜兴的紫砂壶,撮一些上好的茶叶,用**水源悉心泡制;舒缓的音乐中,一边细品慢饮,一边读书潜习,颇为心旷神怡,真可谓“舌底朝朝茶味,眼前处处诗题”。也可邀上三两好友知音,“躲进小楼成一统”,把茶话桑麻,品茗论**,以茶抒情怀,顿觉生活的烦恼无影了,倦意消失了,红尘的俗气隐退了,正如诗中所云:“洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。”饮出了人生的禅味:“心随流水去,身与风云是。”

说到喝茶,印象深刻的有两次。一次是回苏北老家过中秋节,乡亲们见我回来了,赶忙拉我到他们家歇歇脚,接着就斟满大碗的茶款待我。看到一个个淳朴亲切的乡亲,心头热乎乎的,每到一家都要喝一碗带着浓浓乡情的大碗茶,茶香直入心扉,久久难忘,觉得茶比酒还醉人!还有一回在北京,去***、故宫、王府井等景点游览,一路走来汗流浃背、疲乏不堪,口焦舌燥之时,正好路旁有卖“前门大碗茶”的,我欣喜若狂,三步并作两步走过去,犹如久旱逢甘雨,美美地连喝两大碗,真正体会到什么才叫喝茶,那是与品茶、饮茶绝不一样的感觉,恰如宋人黄庭坚《茶词》中所说:“口不能言,心下快活自省”。

苏东坡有诗曰:“从来佳茗似佳人”。中国人喝茶很有讲究,有的人喜爱红茶、花茶,有的人喜爱绿茶,也有的人喜爱普洱、苦丁等,现在又有**茶、美容茶、减肥茶什么的,真的是名目众多,数不胜数。茶,既可雅也可俗地品,可静亦可闹地饮;自己一人啜饮自有个中意韵,三五好友品喝别有一番风味,从中都能感受到茶带给我们的乐趣与情调,受益匪浅。

劝君一日三盅茶:“早茶一盅,**威风;午茶一盅,工作轻松;晚茶一盅,提神**。”实乃“冷然一啜烦襟涤,欲卸天风弄紫霞”。倘若喝出像台湾诗人张错在《茶的情诗》中写的:“如果我是开水,你是茶叶”, “让你的干枯,柔柔的,在我里面展开、舒散”,“我必须热,甚至沸腾,彼此才能相溶”,“在水里相觑相缠”,“决定成一种颜色……”那就更有品位了!


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