横县南山有好茶 历经沧桑香愈浓

好茶不仅要味美，更需要有厚重的人文积淀，而在广西横县南山就有这样一款好茶。它的条索紧细微曲，身披茸毫，色泽银白透绿，香气清高，伴有荷花芳香，汤色绿而明亮，滋味醇厚甘爽，叶底嫩绿匀整明亮。它的历史可以追溯到明朝建文帝到横县南山应天寺避难时的各种遭遇，它就是颇富盛名的南山白毛茶。

南山白毛茶作为一款历史名茶，在清嘉庆十五年被列为全国24种名茶之一;《粤西植物纪要》则称之为“南山茶色味胜龙井”;清道光二年获巴拿马**农产品展览会银质奖章，成为**博览会上*早获奖的中国名茶;**四年，美国为庆祝巴拿马运河通航，在巴拿马城举办的万国博览会上南山白毛茶再次荣获银质奖;**二十二年，广西省**给南山白毛茶题匾称“品胜武夷”;新中国成立之后，南山白毛茶几经沉浮，至今依然香飘横县南山，饮誉茶界。

作为一款历史名茶，与铁观音、龙井、普洱茶等相比，南山白毛茶在普通消费者心中的影响力非常有限。为改变这种状况，广西横县南山白毛茶公司经过十多年努力，终于科学性地挽救了濒临灭绝的“南山白毛茶”茶树品种，**了“南山白毛茶”的生产、经营。对此，该公司总经理谢雨表示：“我们中国传统文化中有很多**的东西，要是不去挽救，慢慢的被遗弃掉，那就非常可惜。我选择做南山白毛茶，有事业上的追求，也有信念上的某种回归。”

经过十多年的发展，如今的广西横县南山白毛茶公司拥有茶园3000多亩。目前，该公司正准备向繁育、种植、研发、加工、销售、茶文化传播及茶山观光旅游、休闲度假、会议服务为一体的综合性企业发展。“我们横县的南山白毛茶无论是在品质还是工艺上并不比龙井、普洱茶差，但是我们没有做出自己的品牌!”谢雨告诉记者。谈到要怎样塑造自己的品牌，他的计划是先集中精力、物力做好基础工作，之后再考虑做进一步的跟进宣传，让更多的人了解南山白毛茶。在塑造品牌的过程之中，谢雨把宣传置于*后，是因为在他看来，南山白毛茶是一个**的品牌，要是没有搞好实体基础，宣传与实际的服务水平不符，反而会破坏品牌。同时，一个企业要是没有坚实的基础，在激烈的市场竞争中很容易被市场淘汰掉，其辉煌的寿命也只能持续三到五年。

为提升南山白毛茶的市场竞争，谢雨还**性地以广西**本地茶树品种“南山白毛茶”茶树鲜叶为原料，成功研制出了应“品胜武夷”之说的“南山红茶”和风味*特的“南山岩茶”，用传统工艺生产出“红、浓、陈、醇”四绝的 “南山六堡茶”和“优雅、清香、宜人”的“南山茉莉茶”五大茶类十几个系列产品。其中，“圣种”牌南山红茶于2007年、2008年连续荣膺“中国东盟博览会**指定红茶和国宾礼用茶”。