十年坚守有机茶梦想跋山涉水，为茶造“家”

2004年，来自德化的**水从福建农林大学茶学院的茶学专业毕业后，进入了尤溪一家有机茶公司，虽然是专业对口但是这和他心中的有机茶梦相差甚远。

也是在2004年，来到安溪的**水一次机缘巧合，正处于创建初期的品雅桃源有机茶场的汪健仁找到他，有着共同梦想的两个人从此一拍即合。

有机茶选址是重中之重，也是难中之难。为**有机茶质量，茶场要与主要公路、村庄距离5公里以上，与工厂距离10公里以上，必须是纯自然、没有任何污染的环境。**水和汪健仁走过很多地方、很多山头，经过多番考察才*终决定把茶场选在安溪县桃舟乡，那里树林茂盛、云雾缭绕、雨水充沛，土壤为微酸性红土，有机质含量丰富。

选址只是**步，茶场的开发才是一段更为漫长的过程，直到2006年底，茶场才完成了2000亩茶园建设。在这两年里，**水每天早上要徒步一个小时上山，中午就在简易帐篷里简单解决午餐又投入到工作中，晚上再走一个小时山路下山。

光靠勤勉还是不够的，质量安全是有机茶的生命线。在茶叶制作生产过程中，**水通过不断实践，和老**探讨有机茶园管理的难点，为有机茶的成长打造了一个安稳的“家”，比如在茶园内放养害虫天敌，来抑制害虫;将羊粪便和茶梗结合发酵后的有机肥回归土壤，来**土壤肥力……

远离外界喧嚣，以山水静寂为伴。从2004年大学一毕业就进山，**水一忙就是10年。如今，虽已成家立业，孩子也有5岁的**水仍长期吃住在远离妻儿几里远的高山上，久久才能回家一次与家人团圆。

问及为何对有机茶事业如此坚持，**水笑着说：“汪总倾尽家产，放弃安逸稳定的生活，就为了做出高品质有机茶，是他的一腔热情感染了我，而我本来就对有机茶感兴趣，有这样的好山好水，我相信，我和汪总的有机茶梦想总会实现。”