徽茶新秀走出创新之路

安农大茶学专业大三学生付海波*近很忙，上周，他在校园里经营了一家茶行—朱家茶行。他告诉记者，朱家茶行不仅有自己*特的校园旗舰店，而且已经在1号店和淘宝进行销售，未来还将在二维码中实现茶叶的全加工流程查询。茶行走进大学校园没有经济来源的在读大学生何以开起一家茶行.记者走进这里一探究竟。“前段时间安徽朱家茶行有限公司在安农大举行‘千万茶包送学子’活动，我是茶学专业，对茶叶格外关注。”付海波害羞地笑了笑，“喝过茶叶后我觉得口感很好，就和相关负责人聊了聊。”谁也没有想到，这样的一次聊天，就促成了安农大校园里的朱家茶行开业，成为传统老店与年轻茶学学子的结合典范。“我们负责提供装修、产品、器具等，大学生负责经营。”安徽朱家茶行有限公司总经理郭凡杰认为，鼓励年轻人创业，对社会发展和企业自身发展都有利。“通过联合创办朱家茶行安农店，为年轻人提供了创业平台与机会，也让更多的年轻人了解茶叶、了解茶文化，让传统茶企添加更多创新活力。”销售方式因地制宜为满足年轻人消费需求，不少茶企开始探索电子商务渠道。“我们在1号店和淘宝等电商销售朱家茶行的茶叶。”

郭凡杰告诉记者，新兴渠道的拓展是从今年3月份开始，月销售金额在10万元以上。“以1号店为例，茶叶商不止我们一家，虽然我们进驻刚半年，但销售量已达到中上游。”针对白领，朱家茶行也有自己的一套。“我们的茶叶在全国销售都很好，但销售方式会因地制宜。比如上海地区的白领阶层较多，我们和上海买优便利店合作，因为买优的25家门店都设在写字楼的附近。这样地域性的销售手法，让我们在全国范围内培养了一批忠实客户。”“我们要将徽茶**到全国各地，让大家都了解安徽的茶文化。”郭凡杰说。创新模式不走寻常路“我们的产品都是有机茶叶，没有农残，怎么能让消费者更深入了解茶叶的品质.”农产品追溯系统，这是郭凡杰想到的方法。“我们产品包装上都有一个二维码，只要轻轻一扫，茶叶产地、生产过程、流通过程、销售过程信息都一目了然。”郭凡杰介绍，目前该系统已进入调试期。

根据郭凡杰的构想，今后还将在茶叶产地安装摄像头等设备，消费者只要打开电脑就能看到茶叶生产的全过程。为了让越来越多的年轻人爱上喝茶，公司开发了新品种，桂花祁红、玫瑰荷叶、薄荷绿茶、枸杞菊花……不仅在传统绿茶红茶的基础上增加了新口味，做成“茶包”式样的茶叶也让越来越多的年轻人对喝茶产生浓厚兴趣。“我们不仅仅想打造一个本土的茶叶品牌，还希望能让茶文化浸润更多人。”