江北的老幺柴火鸡 土鸡土灶土味道

2014-12-31来源 : 互联网

江北的老幺柴*鸡地址:

位于石门大桥东方港湾商业街一层的老幺柴*鸡,土鸡土灶土味道,是一家经营柴*土鸡,红砖砌成的土灶上架深底大铁锅,以果木柴*来加热,而且原材料都是农村收来的跑山鸡,三五好友围桌而聚,师傅当着你面儿炒鸡,切好的肌肉,加油爆炒,一股脑倒入红椒青椒和生姜大蒜,再来一勺豆瓣酱,酱香味融合肌肉的鲜味扑入鼻息,香得人清口水长流。

不过土鸡烹制的时间较长,吃饭要提前预定。将土鸡烹制等到40来分钟的时间,就起锅起来,放入芹菜和花菜作为翘头,再焖个5分钟就可开吃。

江北的老幺柴*鸡评价:柴*鸡入味又非常有嚼劲,加带了五花肉融合口感,可谓是又滑又糯,这里的特色菜还可以用双拼肥肠和鸡肉同锅,**是棒极了。另外饭后要吃点锅贴饼,暖胃又饱腹。

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