重庆小面第一强秘方疯传 6000元买小面秘方是真是假？

近日，《重庆50强小面**强**》在朋友圈疯传，详细描述了重庆小面*强，秦云老太婆摊摊面各种浇头的做法，以及供货商联系电话。调查发现**是过时的培训资料。据悉，秦云老太婆摊摊面的培训每人收费22000元，培训8-10天，报名人络绎不绝。

现象：《重庆50强小面**强**》疯传

随着重庆小面知名度的不断升温，小面培训也形成了产业规模，重庆小面50强榜*的秦云老太婆摊摊面尤其*爆，培训8-10天，每人22000元，前来求培训的人仍是络绎不绝。

近日，一篇名为《重庆50强小面**强**》的文章在朋友圈疯传，详细描述了秦云老太婆摊摊面的面条牛肉、肥肠、豌豆、炸酱等浇头的做法，以及面条作料的选用、购买方式、供货商联系电话。

重庆50强小面**强**(是有人花了60000元讨来的资料)(部分，全文附在后面)

重庆50强小面是电视及报社媒体评价认可选出的。位于重庆小面“50强”榜*的“老太婆摊摊面”看似简单，却内藏玄机。

烧牛肉方法:

主料：牛肉20斤，用清水泡1个小时，后用清水清洗干净，再用热水浸过后，切成正方形块状备用

配料：2级菜籽油6斤，白糖1锅铲，牛油1斤半，香料1批，，辣椒1把，红花椒1把，生姜6块，郫县红油豆瓣酱2勺半

方法：1、中*支油锅，锅中放入2级菜籽油2两，一铲子白糖，加热，白糖冒泡直至彻底融化、冒大烟，先关*，快速加入一瓢半清水，然后再次开*重新加热，煮沸后起锅备用。

2、取1斤半牛油放入锅中加热至彻底融化，温热，倒入6斤2级菜籽油加热轻微冒烟，加入2勺半郫县红油豆瓣酱，不停的翻炒，直至豆瓣酱炒的疏松、松散，略显焦状，加入紧好的牛肉块，翻炒均匀，加入香料1批，，辣椒1把，红花椒1把，生姜2块，再次翻炒均匀，加热15分钟后，加入**步起锅备用的红油水，搅拌均匀，加热20分钟后放入大锅，加水大*煮(煮沸后变为小*)90分钟。

3、次日使用前加热后端锅，把所有配料、香料渣捞出，放味精2把，即可。

文中所说**是否属实，重庆晚报记者进行了调查。

记者调查