春季雨水多,湿气重,很多人因此容易患肠胃不好、皮肤病、呼吸病等疾病,而且容易疲劳怠倦,影响生活工作等。那么去湿吃什么好呢?下面小编为您 。
一、去湿的汤粥
1、茯苓薏米熬粥
健脾祛湿汤(2~3人分量)
材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横脷)300克,清水适量。
做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小*煲1小时即可饮用。
功效:适合脾胃差者饮用。
和中化湿汤(3~4人分量)
材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。
做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大*煲开,再转小*煲1小时即可。
功效:适合湿热脾虚者饮用。
2、丝瓜咸蛋麦片粥
原料:丝瓜100克,咸蛋1个,麦片50克,粳米100克,麻油适量,葱末、酒、盐、味精少许。
制法:
(1)丝瓜洗净刨皮切丁:咸蛋1煮热,剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。
(2)在开水锅中放人粳米,大*烧开后改用小*烧至米开花,放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒,熬制成粥后,加盐、酒、味精,撒人葱末,滴淋麻油。
功效:具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。