今年将推出蓝莓酒并先给中国人喝

近些年，蓝莓鲜果和蓝莓制品成为市场上很受欢迎的食品，但是国内还没有一个特别知名的品牌。前来成都参加第86届糖酒会的大连绿珠食品有限公司总经理刘晓誉在接受采访时表示，绿珠食品立志打造中国蓝莓**品牌，并且要把*好的蓝莓酒先给中国人喝。

*占先机，绿珠食品成为辽宁*家蓝莓深加工企业

位于辽宁省大连市庄河市的大连绿珠食品有限公司，主要做蓝莓深加工项目，属于大连的农业产业化企业。从蓝莓种植到深加工全部覆盖，产品有蓝莓果汁、蓝莓果酱、蓝莓果干，今年还新推出了蓝莓酒。

据刘晓誉介绍，庄河被称为“中国蓝莓之乡”，庄河适合种植蓝莓的土地有20万亩，目前种植面积是3万亩。庄河市主要是以卖蓝莓鲜果为主，目前绿珠食品在辽宁省是做蓝莓深加工**家企业。

绿珠食品计划走酒庄酒的模式

国内目前做蓝莓酒和蓝莓汁的大小企业有很多，但是在刘晓誉看来，真正做成品牌的还没有。而绿珠食品从一开始，就树立了品牌意识。从蓝莓种植、加工到上市销售，公司对每一个环节的要求都非常严格。

而关于蓝莓酒，刘晓誉更是有自己*特的想法，要用酒庄酒的模式去发展，“每年产能限量几十万瓶，多了没有”。

刘晓誉表示，公司*急切想解决的一个问题是蓝莓酒的口感问题，公司一直想找到一个适合中国人的口感。

刘晓誉表示，中国的蓝莓产业在起步，国内必须有一个知名品牌，绿珠食品立志要把蓝莓酒、蓝莓果汁做成中国蓝莓**品牌。而且公司将邀请国内外高端的品酒大师，打造出*适合中国人口感的蓝莓酒，“我要把*好东西先给中国人喝”，刘晓誉深情表示。