舌尖上的中国2第三集时节拍摄地及美食盘点

　　“日出而作，日落而息”，这是中国人几千年来遵守的传统作息。四季轮回，无论科技如何发展，中国人依旧传承祖先智慧，依据时节安排自己的美食，这就是“舌尖上的中国II”第三集《时节》带给人们的启示。这一集中，编导通过对节令美食的捕捉，展现了中国人对自然的敬畏，对气候变幻的敏感。旅游频道再次带领大家探寻本集中所涉的美食美景，体会时节美食对于中国人的意义。

　　舌尖2第三集时节拍摄地及美食-北京·房山

　　**美食：香椿摊鸡蛋、香椿拌豆腐

　　美食简介

　　香椿叶鲜嫩异香、鸡蛋焦香绵软，是很受欢迎的一道下酒菜。做法：1、香椿洗净后切成小段。2、鸡蛋在一个大碗中打散。3、加少许盐和鸡精、一勺料酒，加入香椿搅拌均匀。4、取平底锅，锅热后加少许油，在锅底晃匀。5、转中小*，把鸡蛋液倒入，铺匀。6、可以轻轻晃动锅底时把鸡蛋翻面，摊另一面。7、至鸡蛋两面金黄，即可出锅。

　　香椿拌豆腐具有润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。特点：软嫩清香，春季食用*佳。

　　值得欣赏的美景：北京猿人遗址、金成明牌楼、白水寺石佛、房山十渡

　　区域简介

　　房山隶属于北京市，地处华北平原与太行山交界地带，西部和北部是山地、丘陵，东部和南部为沃野平原。房山是一片古老而又神奇的土地。十多亿年的自然造化、千**年的地质变迁，气势恢宏、波澜壮阔，造就了神奇的自然景观;70万年的人类史、5000年的文明史跌宕起伏、绵延不断，形成了*特的历史文化。自然与人文的有机融合，时间与空间的交替穿梭，使房山成为探索地球演变史、追寻人类发展史的*佳场所，构成了“穿越之城”的厚重积淀。

　　旅游线路**

　　北线生态度假游：青龙湖水上游乐园–石花洞国家地质公园–银狐洞地下河探迷–水峪村中幡表演、板栗、核桃采摘–白草畔自然风景区–没有**党就没有新中国纪念馆–圣莲山老子文化

　　南线山水休闲游：中国房山世界地质公园博物馆–张坊古战道–仙栖洞–十渡风景区

　　中线绿色养生游：周口店北京人遗址–上方山国家森林公园–云居寺–大石窝石雕艺术园–长沟水乡