赤土云尖茶的传说故事

　　相传，很久以前，有一位将军，武功盖世，其头被砍下还能将头完好复位。有一年“清明”，这位将军佩戴有红头将军帽，骑马只身来到江南三县(今东至、波阳、浮梁)交汇处的赤土尖山脉云游。登山前，将军将马系在“洞年坞三河口”(地名，后改名“马鞍石”)，徒步在赤土尖山脚下杂草丛生的蜿蜒溪流和山峦叠嶂之间，沿溪水而上。不幸被毒蛇“五步龙”咬伤，五步之内必死无疑。

　　但是因将军内功深厚，行走了十步，便昏死在“赤土尖”山脚下的一棵茶树下。三天过后，一阵暴雨，茶叶流水遍及其伤口和口中，这位将军竟然复活，因不知将军姓名，当地百姓就称“红头将军”。“红头将军”死而复活，茶叶能解毒*百病的传说便在这里代代相传。从此当地农民就在“赤土尖”山脉上将那棵茶叶茶籽进行种植、繁殖，以种植茶叶为生，在远远近近的山头上发起茶树来。一年一年，越发越多，越发越旺，方圆几百里漫山遍野都栽遍了茶树，这一带地方出产的茶叶又细又嫩又香，“赤土尖”山脉出好茶从此而得名。再后来，当地农民以茶为生，为百姓解毒*病，为过往行人歇力时解渴，并走出了一条挑茶上徽州经商之路——古“徽道”。

　　“红头将军遇茶死而复活”的传说以及“赤土尖”山脉盛产好茶有《神农百草经》中写到的：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，白居易的《琵琶行》“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”，予以佐证。

　　1992年，大田村在省、市、县有关茶叶**的指导下，茶叶鲜叶源料取于“赤土尖”山脉，研制开发了“赤土云尖”茶叶。2000年，“赤土云尖”茶叶荣获**名茶银奖。