国庆饮食禁忌

2014-10-01来源 : 互联网

  饮食是一种文化,而中华美食则誉满**。几千年来,人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系,即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。一谈到中国饮食文化,许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。笔者在这里认为,比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时,从饮食生活方式的角度来着手。

  一、忌饮酒不节

  亲朋欢聚饮酒是少不了的,但是切记劝酒不宜太殷勤。

  医学研究显示,饮酒过量会对多种器官如肝脏、心肌等带来不可逆的伤害,实在是得不偿失。尤其要提醒大家,空腹饮酒危害很大,饮酒之前应该先吃些牛奶、面包等食物。

  二、忌暴饮暴食

  暴饮暴食不仅是指人们饮食超量,更是指人们“疾风骤雨”式的进食方式。

  春节期间,亲朋欢聚,往往情绪兴奋,感情波动较大。但过度的兴奋不利于食物的消化,往往引起疾病。因此,春节期间保持情绪稳定,心理平衡,心境平和,精神愉快,有利于饮食健康。

  三、忌过分猎奇

  春节期间,许多人吃腻了鸡鸭鱼肉,于是绞尽脑汁地去吃一些平时不经常吃的东西,想换换口味,尤其以一些野味为多。如吃一些猫肉、鼠肉、蛇肉等等。有关**指出,换口味并不是不可以,但还要以安全为前提。

  稀奇古怪的野味不是常见的肉类食物,其品质往往很难得到有效的卫生检疫。看似“美味”的各种野味,携带了哪些病原微生物和寄生虫,消费者都不得而知,安全隐患非常大。因此不要盲目猎奇,贪食野味。

 

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