饮食是一种文化,而中华美食则誉满**。几千年来,人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系,即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。一谈到中国饮食文化,许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。笔者在这里认为,比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时,从饮食生活方式的角度来着手。
秋冬之秋季养生食谱
甜醋莲藕片
材料:莲藕360g,红、白萝卜各120g,红甜椒少许,冰糖2茶匙、白醋3汤匙
做法:
1.莲藕切薄片、汆烫后备用
2.红、白萝卜切3公分细长条状,用盐腌拌至软化
3.取出莲藕薄片滴干水分和红、白萝卜一起用调味料拌匀、腌制约2小时
4.切少许红甜椒点缀即可
热量:130卡路里,蛋白质3g、脂肪0g、糖类30g