吃五谷,有讲究
糙米做稀饭:常吃糙米粥具有降低脂肪和胆固醇的作用,做前*好先将糙米泡半小时。
高粱做点心:把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,蒸熟后下油锅稍炸,撒上芝麻即可。
薏米来煲汤:将薏米与鸡腿、番茄一起炖煮,不但容易消化,而且能对女性起到非常好的滋补美白效果。
荞麦做面条:荞麦的蛋白质较高,尤其适合成长中的儿童。*适合的搭配就是荞麦面条凉拌羊肉末、黄瓜。
选五谷,有门道
购买全麦食品要看配料表中的**种成分,如果是“全小麦”、“全麦”,那就是全麦食品;相反,如果是“多种谷物”、“石磨”、“碾碎小麦”、“裸麦粗面包”、“有机”或“麸皮”字样,实际上可能仅含少量、或不含全谷物。