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*美满老成都家常豆瓣鱼——*哥带你打造国庆家宴必备菜品
老成都家常豆瓣鱼的做法
1、鲜活的鲤鱼一尾杀好洗净（一斤阁下*细*好）
2、鱼的背部斜切几刀便于鱼身入味
3、锅内下菜油到七成油温将鱼下锅炸制，表皮收紧即可，小吃大全，切不要炸偏激
4、炸好的鱼捞出备用
5、泡菜坛子中捞点泡子姜并剁细（这个是*哥事变室阳台的泡菜坛子，现在各类坛子加起来有十多个了，揭开盖子那叫一个香啊！自得一下）
6、换个坛子再捞点泡辣椒并剁细，小吃大全，缺了这个豆瓣鱼是不行能美满的！
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