鲜虾香菇肠粉的做法

　　肠粉，是广东从五**酒店到街头小店都供应的地道美食，是早餐，也是茶点。这么一碟看着简单的粤式茶点其实牵连着居然一家人的命运，在那个一元一碟肠粉的年代，它成为我们家*坚强的后盾!为我们遮风挡雨，让我们裹腹饱肚，供五个小孩顺利完成学业……

　　鲜虾香菇肠粉

　　更详细的做法可移步居然前年的《鲜虾肠粉》

　　材料:鲜虾适量，香菇3朵，葱花适量，粘米粉50克，澄粉30克，马蹄粉8克(2克的误差是允许的)，水140克，油，盐适量，姜丝少许

　　肠粉酱油材料：香菇三朵，生抽半碗，糖一汤匙，水2/3碗，香油几滴

　　步骤A：(肠粉酱油的做法)

　　1、锅里热少许油

　　2、放入切好的香菇片，葱段

　　3、中*炒香

　　4、煎香后把香菇捞出，放入香菜

　　5、倒入生抽，

　　6、香油几滴，

　　7、水一碗，

　　8、糖少许

　　9、烧开后转小*再煮3分钟就可以了，用的时候过滤掉渣子即可。