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菜名:香茹炒青菜
菜系及功效:浙江菜谱
特点:咸香利口,香茹香味浓郁,是宴席佳品。
原料:青菜一捆,香茹10个,盐、味精、料酒、小磨香油、花生油
香茹炒青菜的做法:
锅内下入少许油,烧热下入青菜煸炒,然后下入香茹同炒,烹入料酒、盐、味精、小磨香油,旺*急炒,青菜塌架,填入少量水,即成。
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