东北乱炖的做法

　　豪放派东北乱炖

　　北京呼呼地刮起了大风，降温，冷啊

　　这种天气*适合炖一大锅热乎乎，啥都有，营养全面的豪放的乱炖

　　虽然样子不咋地，但是真实在好吃呢~

　　暖身~暖胃~暖心~

　　东北乱炖

　　原料：土豆一个

　　胡萝卜1根

　　茄子一根

　　豆角一把

　　山药一根

　　粉条适量

　　调料：盐1/2小匙

　　冰糖2块

　　生抽1大匙

　　生姜2片

　　八角一个

　　东北乱炖的做法

　　1.土豆、胡萝卜、山药去皮洗净切成大滚刀块，茄子切块，豆角掰成段，粉条提前用温水泡半个小时

　　2.锅烧热下少许油，下生姜和八角炒出香味

　　3.下不容易熟的土豆、胡萝卜、山药、豆角、茄子等翻炒一下，然后加水没过蔬菜，盖上锅盖中*炖10分钟

　　4.加入盐、糖、生抽调味，加入泡好的粉条或其他比较容易熟的，继续盖上锅盖小*炖十来分钟即可

　　小贴士

　　1.其他喜欢的蔬菜也可以加进来，但是*好不要放叶子菜

　　2.炖的时间久一点味道更香，土豆茄子炖飞以后，菜泥配米饭馒头都好