新开业火锅加盟店如何获取顾客的有效信息？

　　*锅店刚开业，初步的顾客调查问卷，对店面经营来说起到一定作用，北京*锅加盟知名品牌魏老香市场总监详细为大家介绍获取顾客反馈信息的几种渠道：

　　1、仔细倾听就餐*锅店的顾客说些什么

　　2、*锅加盟店**可以制作信息反馈卡，让顾客对服务加以评论

　　3、给顾客一个特别的电话号码，让顾客阐述意见并提出意见

　　4、让服务员在适当的时间、地点寻求顾客的反馈意见

　　5、**小*锅加盟经营者经常与顾客的互动与接触

　　6、采用某种方法请顾客提出批评并对顾客的任何抱怨予以及时回答

　　7、接受所有积极地评论和反应，也接受任何消极的评论和反应

　　8、组织营销人员定期向顾客寻求意见

　　9、组织小*锅加盟店人员定期进行电话回访

　　10、建立自己的网站或网页，通过网络反馈获取信息

　　11、建立客史档案

　　12、服务人员通过对客人的观察

　　13、外出拜访客户

　　14、对菜品进行统计分析，这一方法被河北*锅加盟投资者**使用，****

　　15、建立顾客投诉箱

　　16、对顾客施行有奖征询

　　17、定期举办与顾客的交流会