火锅加盟店开业筹备务实指南

*锅加盟店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、物、财等各个方面做好充分准备。

确认各部门的管辖区域及责任范围

*锅加盟经营各个岗位管理者到岗后，*先要熟悉*锅店布局，确定各个部门管辖区域的主要责任范围，在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，按专业化分工要求做好档口管理。

设计*锅加盟店各部门组织

*锅加盟经营者要科学、合理地设计组织，要综合考虑各种相关因素，如规模、档次、布局、市场定位、客户需求、员工管理等等。

制定物品采购清单

*锅加盟店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，因此*锅加盟经营者一定要提前制定好采购清单。

协助采购

各部门主管虽然不直接参与采购，但是这项工作对*锅店开业和运营有很大的影响，因此，各部门主管要密切关注采购工作。

参与员工的培训

开业初期对员工的培训，*锅加盟管理者一定要参与进来，以实际行动为*锅店人员加油打气，也能更直观的了解每位员工的状况。