磁器口最出名的两道特色小吃

重庆磁器口是外地游客必有的景点之一，玩在磁器口除了品味古镇的平和、宁静之外，一定不能错过磁器口的两道美食。**道是“手工酸辣粉”，它的味道的确是又酸又辣，而所谓“手工”两字就是说它所有工序都是由纯手工制作而成，不依靠任何机器制作。

磁器口的手工酸辣粉，是选择***的彭水红薯淀粉，加入部分豌豆粉，浸泡、调散、加入明矾水、和面等20多道工序才可以形成红薯粉的半成品，*后加入花椒粉、红辣椒有、油酥黄豆、葱花等十几种调料，美味诱人的酸辣粉才得以呈现在食客面前。

好了，磁器口大排长龙的小吃是什么呢?自然是古镇特有的陈麻花了，据说在清朝末年就有着到小吃，算起来有一百多年的历史，陈麻花的口味纯正、酥脆化渣，与其他地方的麻花比起来，香酥、脆爽。到磁器口，如果不吃陈麻花，算是白来，不仅要吃，还要待几包回去给家人一起品尝。

**快报：3158**北京站上线了，**打造，为你而来。想知道北京*新的创业热点？点击进入3158**北京分站。