虽然经济萧条中餐馆依然生意红火

据报道，虽然经济不景气，不少公司红利不丰，但节日里洛杉矶的中餐馆，依然生意红*，满满的圣诞除夕晚宴订单，寄托华裔小区对来年风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。

从中国城传统小区到圣盖博谷华裔聚居地区，到东区新兴华裔小区，从周末开始就洋溢着浓浓的过节气氛，大小餐馆****，很多餐馆更是一位难求，夜幕降临就开始大排长龙，入夜不息。

一位华资餐饮业者表示，华裔小区的圣诞节充满“中国特色”，很多洋人餐厅关门回家团聚，却是中餐馆*好的生意机会之一。

阿罕布拉上岛海鲜酒家预定超过50桌，商家只好将客人分成三波就餐，5时、7时和9时轮流进场。而罗兰冈的凯悦也早早就被大公司预定，从楼面到厨房，全体出动，准备迎接人潮。“从两周前开始每天都很忙”，凯悦集团董事会欧阳韬说，除家庭团聚，很多公司行号也选择圣诞期间举办派对，通常傍晚夜幕降临，“餐馆已坐得满满的”。

浓浓的圣诞温馨，从餐桌开始蔓延。很多聚餐是以家庭为主，从8人到15、16人家庭团聚，一些公司年会则从五、六百到上千美元，少数电子公司、地产公司高达两、三千一桌。愈来愈多的洋人，也加入华人的餐桌，感受华裔小区过圣诞不太一样的情调。

乘着节日的热闹，一些新开的中餐馆人气也节节攀升。圣盖博同乐餐厅大厨王铁牛说，华人过圣诞节，餐桌丰富和热闹不逊洋人。圣诞除夕夜，他们已应邀准备了一个数十人的大型派对晚宴。

为让大家愉快品尝“中式圣诞大餐”，王铁牛说，他们特别设计老少皆宜的华洋圣诞餐点。曾获法国厨皇会员的王铁牛，专门用青菜、草莓和莓奶设计圣诞树。孩子是很多家庭圣诞节的灵魂，所以他们还特别为孩子们准备烤鸡、小牛排等传统圣诞菜肴，还有巧克力和小礼品，让大家欢喜而来，满意回家。