本月底,由开县300多家小吃店**联手组建的渝满天餐饮连锁店,将在北京王府井开出*家样板店。北京重庆企业商会开县分会会长邓文忠昨日透露,“渝满天”近日将引入2000万美元风投资金,年内将大举扩张,在北京开店300家以上,借此重新树立重庆小吃招牌。
据称,渝满天已分别与一家英国公司、一家美国公司签订合作框架协议,近期就可引入风投资金。据介绍,经营小吃的毛利率一般为50%左右,除去人工和水电等成本,年收益为20%~30%。
目前北京的大街小巷共有2000多家成都小吃店,98%由开县人创办。
为进一步打响重庆小吃的招牌,*占**市场,去年底,在北京重庆企业商会开县分会组织下,300多家开县**自愿出资,以股份制形式组建渝满天餐饮管理有限公司,注册“渝满天”商标。这些股东每人出资5万元~10万元不等。