咖啡投资市场分析

咖啡这样一个特殊的产品，尽管在中国存在的时间并不长，然而流行的却非常的快，如今更是在全国各地纷纷探头，随处可见咖啡店，从而让人们对这个行业的发展起了探讨的兴趣，下面且让我们一起来认识一下近年来整个咖啡市场的发展。开个小店，是很多人创业梦的*初念头。随着漫咖啡的兴起，咖啡馆又*热起来。

但想开点的人们不妨多走多看多想想：遍地开花的咖啡馆，究竟是积累多年的需求大**，还是市场泡沫？会泡咖啡，去开咖啡馆，够不够？漫咖啡会长辛子相*近很忙，因为他要开很多新店。他不仅要监督正在施工的20家新店，还要为已经签约、将要施工的60家店做规划。自3年前**家店在北京的望京落户以来，漫咖啡目前已经在全国开了26家店，遍布于成都、杭州、上海、武汉、太原、福州、郑州等城市，仅北京就有14家。“10年内，我们要开到3000家”，这位身材不高、手里总是夹着一根雪茄的韩国人辛子相，对中国的咖啡馆市场非常乐观，并许下了豪言。不可否认的是，对中国的咖啡馆市场看好的，不仅只有辛子相。咖啡连锁*头星巴克声称到2015年要在中国开1500家店，几乎是目前规模的翻倍。

而在中国开店速度*快的Costa也在今年提出“3年内新开250家新店”的计划。背靠华润地产的太平洋咖啡也于今年初在北京秀水街开了第100家店。各种专注于细分市场的咖啡馆也开始兴起。**咖啡、3W咖啡、贝塔咖啡等专门针对互联网人士，北京的鱼眼儿咖啡、上海的质馆咖啡则着力于**精品咖啡，还有提供咖啡外送服务的参差咖啡和连咖啡，更奇葩的是，有一家叫“KedneyShirt”的衬衫店也卖起了咖啡……据统计，目前全国有13600家咖啡馆，且这个数字每天都在增长，北京市场的增长率更是高达18%。在杭州，5月份新开了10多家咖啡店，而据杭州市咖啡西餐协会的统计数据，往年杭州平均新增的咖啡店也才20~30家。

这样快速的发展到底是这个行业真正迎来了*大的进步，还只是一个泡沫的虚拟发展，我们目前还不得而知，但这个行业的确在各***的推动之下，向着更高的层次进了一步，未来，无论是怎样，相信这个行业都会迎来辉煌的前程。