开家骨头馆光卖毛豆都能致富

2014-06-02来源 : 互联网

做生意就是要看消费者的需要,虽然说餐饮行业好做,然而也并不是每一个分类都可以让投资者**,只有那种真正*爆的分类,才可以真正的**。而这里小编所介绍的骨头馆毫无疑问是属于**的一个典型实例。

在沈阳铁西区虹桥路上的一家骨头馆,每桌客人点的**盆大骨棒18元、第二盆就要28元。每天晚上,这家的大排档都是这条街上*热闹的。**透露说:“其实酱大骨真不挣*,就是打着这个招牌。大排档期间,***的当属毛豆、鸡架、啤酒这些配搭儿。”

大排档里少不了煮毛豆和盐水花生,这家店的价*是6元/盘。在农贸市场上,毛豆和花生的批发价每斤都不到3块*,一斤毛豆或者花生通常能装5盘,每盘的成本只有0.6元,利润却高达5.4元,按一晚上卖出去200盘计算,光是毛豆、花生就能*1000多元。

酱大骨的售价是18元/盆,每盆重量在1斤左右,单纯骨头的成本是八九块*,再摊进去液化气、调料、房租、人工、水电、损耗的费用,每盆也就能挣个3元*左右。而如果是卖鸡架,6元/个,成本则为3元/个,利润高达100%。

此外,这家店比较**的还有啤酒,每名客人喝三四瓶很正常。零售价6元/瓶的啤酒,成本是3.25元/瓶;零售价4元/瓶的啤酒,成本是1.875元/瓶,基本都是喝一瓶*一瓶。

就连不起眼的矿泉水,毛利润也能达到270%,比如24瓶一箱的矿泉水进价是13元,平均每瓶0.54元,一般卖到2元/瓶。如果是卖1元*的纯净水,利润大概是80%,不过数量比较少。

很多人对于毛豆这样的食物看不起,如果是自己消费,也觉着很便宜,觉着并不会*什么*,然而通过这个实例的介绍,现在的您是不是大吃一惊,感到惊讶无比呢?很多时候,我们可不要小觑了小食品的**魅力。

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