一碗清汤小面 尝出平淡人生

重庆的小面已经成为重庆“山城”市井生活的一个重要符号，麻辣小面很地道，清汤小面也不在话下。重庆人做事迅速、风风**、轰轰烈烈，但是在多少的轰轰烈烈之后，平淡才是*后的归宿，就像一碗清汤小面，感情如此，生活亦是如此。老山城人对面条的热爱，不亚于*锅，已经成为老山城人生活中不可或缺的一部分，胡和记的清汤小面就由此住进人的心里。胡和记**秘诀请进入>>

胡和记面庄的清汤小面全是用骨头汤作为底料，加之特色作料，再用芽菜垫个底，放点猪油，就算完成了。这只是*基础的煮小面的办法，清汤小面里面还可以放一点自己喜欢的辅料，比如煮好的牛肉啊，肥肠啊，豌豆啊等等，这便是小面衍生的产品。

学校是很多商家都会选择的店面地址，有固定的客源、稳定的消费。但是学校有来自五湖四海的同学，所以有很多人都还不能适应重庆的辣，所以胡和记清汤小面便成了另一群体的*爱了。店里的工作人员和蔼的态度，让同学们感到无比的亲切。胡和记还会不定期的推出新的产品，像现在除了清汤小面之外还有套饭、小炒、小吃、干锅等产品都可以供不吃辣的同学们。

来重庆有几样东西是不得不去品尝的，一是*锅，二是胡和记的麻辣小面和清汤小面。记住了么?一定要吃哦!

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